Sekilas dari namanya tidak memunculkan kesan sebuah restoran, namun penamaan itu bukan tanpa maksud, arti nama smokehouse itu merujuk pada cara mengolah dagingnya dengan cara mengasapi selama 8 jam sebelum disajikan “…we marinate our barbeque in our secret marinate and cook them for a minimum 8 hours in our custom-bulit barbeque imported from the USA, using mix fruit and hardwood…”
Memasuki resto yang didominasi unsur kayu ini terasa hangat dan cozy, dengan pencahayaan yang pas dan enak dimata, pengaturan interior yang baik menambah kenyaman, selain ruangan dibagi atas 2 bagian untuk smoking dan non, ada juga VIP Room dan yang penting ada Free WiFi :)
Udah beberapa kali kesana, dan selalu memesan menu yang sama, Q Rib Eye Hawaiian Steak, dagingnya juicy sekali karena proses marinated selama 48 jam, dituangi olive oil dengan side dish-nya french fries, proses melahap makanan itu tidak lebih dari 10 menit.... :p, untuk menu pembuka pesen Caesar Salad (mereka hanya punya versi low fat) dan Smokey Chicken Quese, semacam roti prata yang berisi jamur, tomat, dan beberapa sayuran lain yang dipotong kecil), semua makanan diloloskan lewat tenggorokan dengan segelas ice tea....glek..glek...siiiiip!
No comments:
Post a Comment